La ubiquinona es el antioxidante de moda

La coenzima Q10, o ubiquinona es uno de los antioxidantes de moda. En realidad es una enzima que se encuentra en las mitocondrias porque interviene en la producción de energía de las células. Es muy importante para los tejidos musculares, especialmente para el corazón y los músculos. Nuestro cuerpo fabrica esta coenzima Q10 de forma natural, pero con la edad disminuye su producción, y los niveles bajos se relacionan con el envejecimiento y las enfermedades asociadas. Un grupo de investigadores españoles está realizando un trabajo de investigación sobre el efecto de la coenzima Q10 en deportistas de alta montaña, tanto como antioxidantes como suplemento. La vitamina E y el selenio favorecen la absorción y la producción de la coenzima Q10. La coenzima Q10 se encuentra en cereales integrales, frutos secos, pescados de agua fría (caballa, sardinas, etc.), carnes, hígado, vegetales (brécol, judías verdes) y aceite de soja.