¿Qué son los alimentos orgánicos?

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Los alimentos orgánicos son todos los productos de origen agrícola o agroindustriales que se producen bajo un estricto conjunto de procedimientos y normas denominados orgánicos. Estos procedimientos tienen como objetivo primordial la obtención de alimentos sin aditivos químicos ni sustancias de origen sintético como colorantes, saborizantes, gelificantes, entre otros, y a la vez que busca una mayor protección del medio ambiente por medio del uso de técnicas no contaminantes sin uso de agroquímicos o fertilizantes sintéticos.

Entre uno de los principios de quienes realizan y obtienen alimentos con esta técnica lo fundamental es la rotación de cultivos en el suelo para dejar descansar y fortalecer la riqueza de la tierra así los alimentos son más nutritivos.

Una agricultura social y ambientalmente responsable tiene su contraparte en un consumo responsable. El objetivo de la producción no es el bienestar de los hombres sino la acumulación de riquezas, por lo que tiende a reducir a las personas al papel de meros consumidores sumisos. Para hacer frente a los problemas sociales y ecológicos es fundamental una actitud activa en el consumo. El consumo responsable refleja, en definitiva, el hecho de ser conocedores de las repercusiones sociales, económicas y ambientales que tienen los actos de consumo.

Diversos estudios con seres humanos alimentados con comida orgánica demuestran efectos reales sobre la salud, y las terapias alternativas del cáncer han logrado buenos resultados basándose en el consumo exclusivo de alimentos orgánicos.

Entre las razones para consumir alimentos orgánicos cuentan: la libertad de químicos, pesticidas, fertilizantes o aditivos sintéticos; el sabor, color y aroma son de la mayor calidad; tienen muchas más vitaminas, minerales y antioxidantes que los productos convencionales; protegen la salud del consumidor y del agricultor; son productos rigurosamente certificados, lo que asegura al consumidor una completa satisfacción.

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17 Respuestas a ¿Qué son los alimentos orgánicos?

yanet

19 febrero, 2012 en 5:27

es muy bueno que salgan comentarios esmas facil q buscar en los libros
paola

5 marzo, 2012 en 0:39

los alimentos organicos son frutas verduras carne de animales y semillas
Carnet Manipulador Alimentos

7 mayo, 2012 en 17:44

¡Muchas gracias por la información
Sería interesante encontrar un articulo de cuales son las características que debe tener un producto orgánico (en los productos básicos), pero, para mi, este esta bastante bien para comenzar.
Saludos
TOMAS

2 octubre, 2012 en 1:58

LOS ALIMENTOS ORGANICOS SON PRODUCTOS:LAS FRUTAS,LA CARNE,LAS VERDURAS Y LAS SEMILLAS
paulina chacon quintana

19 noviembre, 2012 en 21:37

hola
nayeli

29 enero, 2013 en 2:41

gracias me sirvió mucho su información sigan asi
nayeli

7 febrero, 2013 en 3:14

esta perfecta esta informacion, los quiero bye
nayeli

7 febrero, 2013 en 3:15

esta muy bueno
emiliano estevez ruiz

7 febrero, 2013 en 23:34

grasias es exactamente lo que queria
kevin

12 febrero, 2013 en 20:48

gracias me va servir mucho como 5 puntos creo
arthurito

12 febrero, 2013 en 21:24

que buena contestada
carlos

13 febrero, 2013 en 0:00

Muy buena informacion¡
me servira para mi trabajo
yuslivi

17 febrero, 2013 en 1:56

es muy bueno todo lo de los alimentos organicos
gatuzzo

28 febrero, 2013 en 6:19

Gracias x la respuesta m va servir de mucho
valeria de la cruz

5 marzo, 2013 en 2:12

gracias me ayudaron mucho
jaqueline velazquez

16 marzo, 2013 en 20:09

fueron de mucha ayuda me canse mucho en andar buscando la información y al fin la encontre
maria itzel ovando martinez

14 mayo, 2013 en 19:56

los alimentos organicos que no tienen ningun tipo de quimicos