Beneficios para la salud de la clara de huevo

El huevo es un alimento saludable que aporta gran cantidad de nutrientes al organismo. Una de las partes más usadas con fines medicinales es la clara del huevo.

La clara de huevo contiene nutrientes como:

-proteínas

-vitamina A

-vitamina B2

-vitamina D

-vitamina E

-calcio

-potasio

-fosforo

-magnesio

-sodio

-azufre

Beneficios para la salud de la clara de huevo:

-Ayuda al desarrollo y crecimiento de los músculos así como de la salud de los huesos

-Favorece a la producción de colágeno en el cuerpo

-Es una buena fuente de proteínas para el organismo

-Ayuda a incrementar la masa muscular por lo que es muy consumida por deportistas

-Aportan energía al cuerpo si se lo consume en el desayuno

-Ayuda a quemar grasa por lo que favorece la reducción de peso

-Mejora la salud de pelo fortaleciéndolo y haciendo que crezca más rápido

-Favorece la salud de las uñas, piel y los dientes

-Ayuda en el tratamiento de la ansiedad y el estrés

Es errónea la creencia de que aumenta el colesterol consumir huevo en forma moderada.

La clara de huevos tiene pocas calorías por lo que no engorda demasiado ni aporta colesterol al cuerpo.  

Se recomienda consumir la clara de huevo en el desayuno o después de realizar actividad física ya que se aprovechan mejor los nutrientes.

Una de las ventajas de la clara de huevo es que puede ser usada en ciertas recetas para reemplazar a los huevos enteros. De esta forma consumimos las proteínas pero sin la grasa que aporta la yema.

Hay varias formas de consumir las claras como preparando comidas como budines, soufflés, tortillas, en revueltos o incluso solas.